玩转无国界美食创意,这样用才受美食家

在发生最为多美好的枝微末节,
每当忙焦躁的步子中让淡忘,
暴雨过后之阳光透过绿叶撒在窗框上,
仅和潜伏交织缤纷是宇宙的印象使画作,
桌边刚煮好的热咖啡散发著袅袅氤氲,
超导的马克杯是办公桌上的小型装置艺术,
50%彻头彻尾+30%纪念像+20%打当=100%活着美学。

丁见【共禾食谱】该说是机缘吧!还记得是当年新春隔三差五之工作,「草莓季」的时令,透过微信我认识了相同员在上海开草莓园种植有机草莓的台湾姑娘,她们家之杨梅同时格外又吉利又好吃,整个草莓季我与这号女儿买了无知道有些草莓,草莓季过了,姑娘小的草莓园休息不作了,一上姑娘告诉我她及了千篇一律下好美好美的客栈上班了,扯著我失去探班捧场吃饭,我虽这么地碰到了【共禾食谱】。

上海市徐汇区汾阳路3如泣如诉2号楼一楼

汾阳路,上海旧法租界里同长多小资又高冷的有点街道,无视旁边淮海路跟环茂的车水马龙喧嚣匆忙,【共禾食谱】就这样座获于汾阳路3号里一个闹中取静的略角落里,初见就蒂芬尼蓝的牌号,我还于纠结结著为何同样里头名也【共禾食谱】的餐厅,门面招牌却写著【共禾京品】,推开门才察觉里头怪发生乾坤。

共禾京品

那天,要无是草莓姑娘在客栈内一眼看出我朝我招手,我真如怀疑自己走错地方了,不是说是内餐厅,怎么一推开门统是家个体饰品?琳琅满目眼花缭乱。

联机禾京品设计家饰

本人疑惑著不是说是下餐厅,怎么变成了家饰店?草莓姑娘和外的同事也己解答了自己的疑问,【共禾京品】是由同样群台湾小伙子并在上海创业的生存美学设计品牌,所有家电家饰都是团队设计师精心设计制作。

合禾京品设计家具

稍至烛台、瓶盖,大至桌椅橱柜,【共禾京品】的视角是如出一辙站式体验完在美学元素的见识,整间店所有大大小小细节,全由来自台湾底时尚设计团队亲力亲为打造,一旁的厨艺教室还会见定期召开厨艺课程,难怪一走上前这家宾馆自己就闹种植相当熟悉的感觉,有种回到台湾求学文创志业或是诚品生活的错觉。

一起禾京品花艺

除却规划家具家饰以外,【共禾京品】对美学的实施为衍生到花艺生活及,拥有30年花艺经验的出名台湾花艺师Alton
Chen带领团队制造的花艺空间,成为公寓内无限浪漫之棱角,不时还有花艺教学课程做。

收藏于时尚家具店里的【共禾食谱】

只是,【共禾京品】再美好,不是说如带动我错过【共禾食谱】吃饭?怎么成为了游街买花啊?草莓姑娘带我于旅店里转悠了同等环后,拖著我之手自柜台旁的小路通往店深处走,瞬间眼前一亮!门口的统筹家饰店原来只是立刻晚头十分食堂的障眼法阿!眼前自从天花板上流传吊无数璀璨球型吊灯的菲菲餐厅才是【共禾食谱】,服了!

至上宽敞的宾馆内空中,装潢设计用心程度令人咋舌,这哪是饭堂?简直就是时尚艺术馆,要不然就是是国际设计师家具店,整间餐厅外各方是容,处处是思想,环境美及什么水平我得卖个典型,让大家我找过去,自个儿感受体验一下。

冰镇黑醋栗茶

天气炎热,才刚刚坐下草莓姑娘就是帮自己送及等同杯子透心凉的冰镇黑醋栗茶,冰凉酸甜的黑醋栗茶一进口,秋老虎的热浪全消,衬著墙上直立式绿植的环境,彷佛在宇宙中避暑乘凉一般舒爽。

身啊生活美学品牌的美味生活实践餐厅,【共禾食谱】的菜谱做的呢是相当有尝试,共禾的创办人李權峰Barry
Lee就是饭堂厨师,Barry Lee曾是纽约米其林三星星餐厅Jean
George行政副厨,【共禾食谱】所有菜色都来自他的创意。

凉拌北极虾

开胃前菜是凉拌北极虾,一只独剥好虾壳去矣肠道泥,晶莹剔透的北极虾加配著洋葱、辣椒、白芝麻,口感特别的清脆,空口吃生种植海洋之冷咸味,鲜美极了。

鱼露 柠檬 焦糖

搭配北极虾底酱料更是非常发生知识,黑板上摆著三种不同口味的酱汁,鱼露、柠檬、焦糖,三种植不同口味的酱汁,是【共禾食谱】的「味觉三再度奏体验」,同样的食材能够同次等有三种植不同之味觉感受,或者您吧足以互相混搭调制而专属的非正规口味,美食之创意在此刻从不被局限。

面包三重奏

一律表现「味觉三再度奏体验」概念的还有这道面包三重奏,木砧版上张的欧式白面包看来单调无夫,一旁老三种不同的抹酱是吧白面包施展魔法的秘密武器,大蒜酸奶、辣鹰嘴豆、味增蜂蜜,三种口味各出千秋,个人最好轻大蒜酸奶,味增蜂蜜则是绝对前所未有的味蕾惊喜冒险,有矣当时三栽抹酱,我就想说:老板,再来平等份面包!

炸布里芝士配鱼子酱

立刻小小一旋转打意儿上桌时,原本毫不吸引我之注意,在各种阵仗惊人的菜式当中,这道炸布里芝士配鱼子酱显的文静而渺小,然而一相符口就彻底颠覆其不起眼的影像,主厨Barry
Lee在撰文这道炸芝士的长河中,尝试了多种多样不同的芝士,最后选定了法国查里曼大帝最易的布里芝士,据说路易十六在被押送入狱前,还请求能最后品尝一总人口布里芝士;经过高温油炸之后搭配鱼子酱,入口那是满嘴的长浓郁味觉,层次分明,一口一个老三简单下蛋清洁溜溜。

碳烤猪肋排

大菜上桌!还未曾凑就都闻到纯肉香的碳烤猪肋排,木砧版一片斩切好之碳烤猪肋排,搭配上爆裂的酥脆的薯块,还有解腻的爽口酸菜,服务员说午餐时的猪肋排份量较小,晚餐时光份量更特别,这样的份量还比较小阿?真是太震惊了。

碳烤猪肋排

拖欠怎么形容这猪肋排的爽口与否?这么说吧,菜一上桌,主厨很认真地逐条说马上道菜腌、浸、烤….无数道工序,他不行认真分解,我深拼命记,但是,一口猪肋排入口,他说吗我全都忘了,真的没有吃罢那么好吃的猪肋排,不浮夸之说,好吃到觉得连骨头还能够嚼碎吞了,酱汁入味深到骨髓,如此繁复的烤制工序下,肉质也一点乎非发老,这道肋排一及桌简直是为光速被扫光,主厨还并未拿做步骤介绍完,肋排已经吃就了。(弱弱地游说,以后都让自家晚餐的大份吧!太好吃了。)

重磅猪肉丝脆薯配三再酱料

量是碳烤猪肋排扫空的极其抢,主厨可能看咱们立马桌姑娘没吃饱,立刻冲上前厨房又来了及时道出来,一出来真的是好死本宝宝了!这卖可再次另行辣一点吗?「重磅猪肉丝脆薯配三双重酱料」,老大,你重磅就重磅,真的放在磅秤上捧出来自我吗是醉了!

最少一公斤的猪肉丝脆薯,看到我们一桌幼女目瞪口呆,共禾食谱的「味觉三再奏体验」又起了,Happy、Sexy、Jealous,聪明的而当也蒙出来了,三种植味道甜美的、辣的、酸的,不管是空口直接吃脆薯配猪肉丝的咸,还是搭配各种气味酱料,都受人一如既往人口接一人停不下来。

重磅猪肉丝脆薯

变看即同样公斤的脆薯惊人,只要好吃没有吃不产之,这点由我那么新进的95后超瘦(90斤)软妹子助理证实了,小姑娘人瘦胃口小,吃完肋排就疾呼著饱的决不不若的,结果脆薯一达标来,尝了一如既往丁大呼这是其吃了极端香的薯条,然后…然后虽停不下来了,最后扶墙出。

此中午几乎独妹妹一起在【共禾食谱】一起过了平集市美学品味和美食飨宴的美好生活体验,隐藏于热闹闹市中的美好生活品味的地,颜值高饶算是了,口味还好吃到被人口彻底放弃节食,离开餐厅前,果然又情不自禁带走了前头逛家饰花艺时看上之杯和有些盆花,走有共禾的我们全身心都充斥了愉悦开心之能量,果然,身于魔都这个高压生活之条件下,唯有美食及尝试是存蒙绝对不行辜负的光明阿!

●商家资讯:
JR Recipe 共禾食谱(汾阳路店)
地址:上海市徐汇区汾阳路3声泪俱下2声泪俱下楼一楼
人均:150-250元

★台妹PK福利时间

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